杉本在小学生时代,就已参选并入围日本少女漫画杂志《Ribon》的读者模特儿大赛。2002年,她成为另一本日本时装杂志《PichiLemon》(学习研究社)的得奖模特儿,同年5月开始至2004年5月间正式担任该杂志的模特儿。自此后,杉本名气开始为人所知,不久又担任了另外三本杂志的专属模特儿,当中包括在亚洲颇具名气的《JJ》杂志。
2006年,杉本成为三爱泳装乐园的形象女孩,开始参与泳装女星(GravureIdol)的各种活动。在日本花花公子杂志上更受到热烈的吹捧。2007年7月参与连续剧演出,走上演员之路,2008年更尝试舞台剧演出。同年6月,杉本演出了特摄剧《炎神战队轰音者》。
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